Capítulo 1. ¿Qué es el estado nutricional?
Capítulo 2. ¿Cómo está compuesto nuestro cuerpo?
Capítulo 3. De lo subjetivo a lo objetivo en la evaluación nutricional
Capítulo 4. ¿Qué es una medida antropométrica y cómo se obtiene?
Capítulo 5. Biomarcadores nutricionales
Capítulo 6. ¿Qué se sabe de la función inmunitaria y de la evaluación nutricional funcional?
Capítulo 7. El consumo de alimentos: elemento clave en la evaluación nutricional
Bibliografía
Índice analítico
Evaluación Del Estado Nutricional En El Curso De Vida Nº 1 Estado Nutricional: Generalidades, Componentes, Modelos, Métodos, Técnicas Y Herramientas
En este primer Cuadernillo de la colección, cuya temática versa sobre generalidades, componentes, modelos, métodos, técnicas y herramientas para la evaluación del estado nutricional, se desarrollan los conceptos necesarios para que el estudiante y el profesional de la salud, definan la aplicación de un modelo específico de evaluación nutricional, de acuerdo con las circunstancias en las que se encuentre cada persona a evaluar, es decir, en la consulta ambulatoria o en hospitalización. El abordaje temático de este Cuadernillo, da la posibilidad de recorrer los distintos componentes que se proponen para evaluar integralmente el estado nutricional de un individuo o colectividad, ya sea en la práctica clínica, en el contexto de salud y nutrición pública o en la planeación y realización de investigaciones epidemiológicas.
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Specialty
- Nutrition and Diet Therapy
In stock
SKU
9786287505322
List Price
USD 19.04
CELSUS Price
USD 17.08
En este primer Cuadernillo de la colección, cuya temática versa sobre generalidades, componentes, modelos, métodos, técnicas y herramientas para la evaluación del estado nutricional, se desarrollan los conceptos necesarios para que el estudiante y el profesional de la salud, definan la aplicación de un modelo específico de evaluación nutricional, de acuerdo con las circunstancias en las que se encuentre cada persona a evaluar, es decir, en la consulta ambulatoria o en hospitalización. El abordaje temático de este Cuadernillo, da la posibilidad de recorrer los distintos componentes que se proponen para evaluar integralmente el estado nutricional de un individuo o colectividad, ya sea en la práctica clínica, en el contexto de salud y nutrición pública o en la planeación y realización de investigaciones epidemiológicas.
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