Medicina
El ABCD de la Evaluación del Estado de Nutrición
Valorar el estado de nutrición y determinar diagnósticos nutricios, son la base para el establecimiento de indicaciones terapéuticas o preventivas en la práctica nutriológica, ya que representan el primero y segundo paso dentro del Procesode Atención Nutricia (PAN).
El presente título le ofrece al nutriólogo información detallada de cómo aplicar los cuatro indicadores para la evaluación nutricia, establecidos a partir de la primera edición de este texto como el ABCD: Antropométricos, Bioquímicos, Clínicos y Dietéticos.
En esta segunda edición, completamente actualizada se incluye: a) la metodología PAN así como la terminología a utilizar, b) los instrumentos para la determinación de riesgo nutricio, c) los elementos a considerar para conocer el estilo de vida del paciente, d) las características de la exploración física orientada a nutrición, e) los fundamentos para el cálculo de recomendaciones y requerimientos energéticos y nutrimentales y a partir de ello, las estrategias para la evaluación de la dieta, f) los fundamentos técnicos para la medición dela composición corporal g) la evaluación antropométrica en las diferentes etapas humanas y poblaciones especiales, presentándose las tablas de referencia actualizadas h) los indicadores bioquímicos resaltando su importancia como biomarcadores nutricios, i) la evaluación de pacientes hospitalizados y finalmente una serie de pruebas complementarias no nutricias que el nutriólogo debe conocer y aplicar.
A fin de facilitar el aprendizaje al inicio de cada capítulo se presentan los objetivos de aprendizaje, así como casos clínicos o cuestionarios de autoevaluación que permiten determinar el logro de los objetivos planteados. La calidad y cobertura temática de los contenidos aunado a la experiencia profesional de sus autoras convierten este título en una herramienta valiosa tanto para el estudiante como para el profesional.
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Especialidad
- Nutrición y Dietoterapia
![El ABCD de la Evaluación del Estado de Nutrición](https://celsus.com.co/media/catalog/product//9/7/9786071517067.jpeg)
- Precio Lista COP $ 180.500
- Precio CELSUS COP $ 153.000
Valorar el estado de nutrición y determinar diagnósticos nutricios, son la base para el establecimiento de indicaciones terapéuticas o preventivas en la práctica nutriológica, ya que representan el primero y segundo paso dentro del Procesode Atención Nutricia (PAN).
El presente título le ofrece al nutriólogo información detallada de cómo aplicar los cuatro indicadores para la evaluación nutricia, establecidos a partir de la primera edición de este texto como el ABCD: Antropométricos, Bioquímicos, Clínicos y Dietéticos.
En esta segunda edición, completamente actualizada se incluye: a) la metodología PAN así como la terminología a utilizar, b) los instrumentos para la determinación de riesgo nutricio, c) los elementos a considerar para conocer el estilo de vida del paciente, d) las características de la exploración física orientada a nutrición, e) los fundamentos para el cálculo de recomendaciones y requerimientos energéticos y nutrimentales y a partir de ello, las estrategias para la evaluación de la dieta, f) los fundamentos técnicos para la medición dela composición corporal g) la evaluación antropométrica en las diferentes etapas humanas y poblaciones especiales, presentándose las tablas de referencia actualizadas h) los indicadores bioquímicos resaltando su importancia como biomarcadores nutricios, i) la evaluación de pacientes hospitalizados y finalmente una serie de pruebas complementarias no nutricias que el nutriólogo debe conocer y aplicar.
A fin de facilitar el aprendizaje al inicio de cada capítulo se presentan los objetivos de aprendizaje, así como casos clínicos o cuestionarios de autoevaluación que permiten determinar el logro de los objetivos planteados. La calidad y cobertura temática de los contenidos aunado a la experiencia profesional de sus autoras convierten este título en una herramienta valiosa tanto para el estudiante como para el profesional.
- Introducción a la evaluación del estado de nutrición
- El proceso de atención nutricia (PAN)
- Evaluación de riesgo nutricio e indicadores clínicos. Abordaje inicial
- Exploración física e identificación de signos y síntomas
- Requerimientos y recomendaciones dietéticas
- Alimentación: estrategias de Evaluación
- Fundamentos técnicos del análisis de la composición corporal
- Introducción a la evaluación antropométrica
- Evaluación antropométrica en niños y adolescentes
- Evaluación antropométrica en adultos y adultos mayores
- Evaluación antropométrica en poblaciones especiales
- Indicadores bioquímicos: generalidades y pruebas médicas de rutina
- Pruebas bioquímicas (biomarcadores nutricios) para evaluación del estado nutricio
- Pruebas bioquímicas para condiciones médicas relacionadas con la nutrición
- Diagnóstico nutricio
- Evaluación del estado de nutrición del paciente hospitalizado
- Pruebas complementarias para la evaluación del estado de nutrición
Apéndices
Técnicas de medición antropométrica y métodos para ladeterminación de la composición corporal
Estandarización antropométrica
Glosario
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